Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai. Il Graukäse viene prodotto in Valle Aurina con tanta abilità e passione.
MENU A 5 PORTATE
Tartare di "Graukäse" con mela dell'Alto Adige, trota salmonata, maionese all'erba cipollina e pane nostrano
"Pofesen" al "Graukäse"/cuvée di barbabietole/espuma di "Graukäse" / grano saraceno / olio di prezzemolo
Canederli pressati con salsa al "Graukäse"delicato
Guancia di vitello brasata nel Lagrein con polenta al "Graukäse", pane croccante e verdure di rape
„Grau“ Cheesecake
solo con prenotazione ATTENZIONE: posti limitati;
Sala delle manifestazioni
Maria Hilf 20, 39030 Cadipietra in Valle Aurina
ARRIVO
Sostenibile con i mezzi pubblici
Prendere l'autobus pubblico 450 fino a Steinhaus, fermata Steinhaus
In auto
Nel centro del paese, di fronte al negozio di giornali Rauchenbichler, girare a sinistra.
Parcheggi: disponibilità limitata
Gratuito fino due giorni prima dell'evento
online o presso l'ufficio turistico a Lutago
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