Moura Blattlan

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten
2. Teig mind. 1 Stunde Ruhen lassen
3. in der Zwischenzeit Öl erhitzen
4. Teig portionieren und zu Kügelchen formen
5. zu dünnen, rundne Blättchen ausrollen
6. in Öl legen und zu Spiralen formen (siehe Video)
7. Abtropfen lassen
8. Genießen!

Tipps:

• zum Formen der Spiralen Holzlöffel benutzen
• Teig so dünn wie möglich ausrollen
• vor Verzehr mit Zucker bestreuen

Vielen Dank an S'Gibochne für das Rezept!